في الفترة الأخيرة أُجريت الكثير من التجارب والدراسات أثبتت فوائد الخميرة البلدي (البيرة) بدخولها فى المستحضرات التجميلية، وإضافة إلى ذلك تناولها مباشرة عن طريق الفم، مما لها من فوائد عظيمة للجسم بصفه عامة وفي زيادة الوزن بصفه خاصة، وسوف نوضح لكم فوائد الخميرة لزيادة الوزن وكيف يمكن الإستفادة منها بالقدر الممكن وتعميم فائدتها بين الناس في المجتمع حيث أنها غير مكلفة ومتوفرة في كثير من المنازل.  

فوائد الخميرة لزيادة الوزن

  1. تتمتع باحتوائها على كمية عالية من المواد البروتينية التي بطبيعتها تعمل على زيادة الوزن.
  2. تمتلك كمية هائلة من الفيتامينات منها فيتامين “ب” الذي بدوره يقوم بعمليات التمثيل الغذائي.
  3. احتوائها على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تلعب دورًا مهمًا في الجسم.
  4. تعمل على زيادة الجهاز المناعي وتقويته وإنتاج الأحماض النووية في الجسم.
  5. تقوم بإمداد الجسم بالبوتاسيوم والزنك والفسفور والحديد.
  6. تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير وخاصة خميرة الخبز التي تقوم بدورها على زيادة إمتصاص الجهاز الهضمي وزيادة نشاطه مما ينتج عنه زيادة الوزن.

وصفات لزيادة الوزن بالخميرة

الخميرة بالعسل

القيام بتحميص الحلبة في الطاسة قليلًا، ثم إضافة كوب من الماء ونترك الخليط من أجل أن يغلي على نار هادئة، ويترك الخليط حتى يبرد، ثم تضاف إليه ملعقة الخميرة وتقلب جيدًا مع الخليط حتى التأكد من تمام الذوبان، ثم يُحلى المشروب بالقليل من العسل وذلك حسب الرغبة، وينصح بشربه بعد تناول الطعام بساعتين بمعدل ثلاث مرات يوميًا.

الخميرة الفورية والسكر

نقوم بعمل خليط من ملعقة واحدة كبيرة من حبيبات الخميرة الفورية مع كأس كبير من الماء ثم نضع القليل من حبيبات السكر الأبيض، ثم نحرك المزيج جيدًا حتى تمام ذوبان السكر، نقوم بوضع الخليط جانبًا لوقت قليل، ثم نقوم بتناول المشروب مرتين فى اليوم وذلك بعد الإنتهاء من الإفطار وأيضًا بعد الإنتهاء من العشاء، كما يمكن إستبدال كأس الماء بكأس من اللبن الفاتر الذى يمنح المشروب قيمة غذائية كبيرة.

الخميرة والحلبة

إضافة ملعقة ونصف من الخميرة الفورية إلى كوب من الحلبة المطحونة، ثم إضافة ملعقة من الحلاوة الطحينية السائلة وكوب ونصف من المكسرات المطحونة، وتُأخذ مع كوب من الحليب أو العصير ثلاث مرات في اليوم.

يسعى الإنسان عامة وبشكل خاص النساء دائمًا للبحث عن مايفيد الجسم والبشرة، وأثبتت التجارب أن الخميرة لها فوائد مختلفة ونتائجها مبهرة ومضمونة وغير مضرة وليست لها آثار جانبية حيث يمكن إستخدامها بشتي الطرق المذكورة سابقًا، لذا احرصي على استخدام هذه الوصفات للحصول على جسم رشيق وبشرة نضرة وشعر ناعم.

ملحوظة هامة

تستخدم الخميرة أيضاً لعلاج السمنة ولكن يجب تناولها قبل الأكل ويفضل تناولها مع الردة وكوبين من الماء، حيث أنها تعطي شعور بالامتلاء والشبع.


د/ أمين الخولي

دكتور في الصيدلة الاكلينيكية ومدير صيدلية هبة مبروك شعبان

0 تعليق

اترك تعليقاً

عنصر نائب للصورة الرمزية (Avatar)

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *